Meine Vision & mein Weg

 

Ich bin Mandy Hindenburg. Ich arbeite an nachhaltigen Lösungen für Ernährung, Zusammenarbeit und gesellschaftlichen Wandel, praktisch, regional und umsetzbar.

Mich treibt die Frage an, wie wir gesünder leben, bewusster konsumieren und wieder tragfähige Strukturen schaffen können. Nicht abstrakt, sondern im Alltag, in der Küche, im Miteinander und in der Art, wie wir Verantwortung übernehmen.

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Meine Vision ist eine gesunde, faire und bewusste Zukunft. Eine Gesellschaft, in der wir Ressourcen respektieren, Wissen teilen und wieder lernen, miteinander statt nebeneinander zu handeln.

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​Mein Zugang zur Ernährung begann früh. Mein Vater baute unser Obst und Gemüse selbst an, regional, saisonal und ehrlich. Als ich mit 16 auszog, wurde mir erstmals bewusst, wie groß der Unterschied zwischen echtem Geschmack und industrieller Massenware ist. Dieser Moment hat mein Denken geprägt.

Seitdem beschäftige ich mich intensiv mit Ernährung, Konsumverhalten und der Frage, wie gesunde Ernährung wieder selbstverständlich werden kann, unabhängig von Zeit, Geld oder Lebenssituation.

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Doch Ernährung allein reicht nicht. Veränderung entsteht nicht isoliert, sondern in Gemeinschaften, Netzwerken und durch politische Rahmenbedingungen.

Deshalb verbinde ich meine Arbeit in der Ernährungsbildung mit strategischem Netzwerken, Projektarbeit und politischem Engagement. Ich entwickle Formate, die Menschen zusammenbringen, Wissen zugänglich machen und Veränderung ermöglichen, lokal und konkret.

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Alles, was ich tue, folgt einem gemeinsamen Anspruch: Strukturen schaffen, die Wandel ermöglichen.

 

Was mich ausmacht:

• Nachhaltigkeitsexpertin mit Fokus auf regionale und saisonale Ernährung

• Autorin, Verlegerin und Entwicklerin eigener Kurs- und Buchformate

• Trainerin und Mentorin für Ernährung, Networking und Sichtbarkeit

• Gründerin mehrerer Bildungs- und Netzwerkprojekte

• Politisch engagiert in der kommunalen Gestaltung

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„Veränderung beginnt im Kleinen, beim Einkauf, im Miteinander und bei der eigenen Haltung. Ich möchte Wege aufzeigen, wie wir diese Veränderung gemeinsam gestalten können.“

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Wenn du mehr über meine Arbeit erfahren möchtest, findest du hier weiterführende Einblicke:

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